Light, tangy, and deeply refreshing—this soup is built around lá giang, or sour leaf creepers, a cherished Southern Vietnamese ingredient known for its naturally sour flavor. Traditionally, lá giang is paired with chicken, fish, or seafood, making it a staple in countryside family meals.
Our vegetarian recipe features sour leaf creepers and king oyster mushrooms, enhanced with tomato, sawleaf, and natural spices for a perfectly balanced sour and savory broth. The addition of mushrooms brings hearty texture and umami depth, making it delicious even on its own.
For a more complete and traditional experience, add proteins such as shrimp, chicken, or pork—just like how families in Vietnam enjoy it. As an authentic vegetarian soup created exclusively for the U.S. market, this dish offers both cultural heritage and everyday convenience in one package.
NO SYNTHETIC FLAVORS
NO ARTIFICIAL COLORS
NO PRESERVATIVES
Net weight: 50g (1.76oz) (5 blocks × 10g)
Ingredients: Sour leaf creepers (30%), king oyster mushroom (20%), tomato, sugar, sawleaf, salt, yeast extract, chili, potato starch, food starch-modified (acetylated distarch adipate), garlic powder, shallot powder, citric acid, malic acid, tocopherols (antioxidant).
--------------------
Thanh mát, chua dịu và đầy sảng khoái—món canh này được chế biến từ lá giang, một loại rau đặc trưng của miền Nam Việt Nam với vị chua tự nhiên rất riêng. Từ lâu, lá giang thường được nấu kèm gà, cá hoặc hải sản, trở thành món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình vùng quê.
Công thức chay của chúng tôi sử dụng 30% lá giang tươi và 20% nấm đùi gà, kết hợp cùng cà chua, ngò gai và gia vị tự nhiên, mang đến vị canh chua thanh đạm nhưng vẫn đậm đà. Nấm giúp bổ sung vị ngọt umami và độ dai nhẹ, khiến món canh vẫn ngon miệng khi dùng riêng.
Để có trải nghiệm trọn vẹn và gần gũi hơn với truyền thống Việt, bạn có thể thêm gà, cá, hoặc hải sản. Đây là sản phẩm chay chính gốc được phát triển dành riêng cho thị trường Mỹ, kết hợp tinh hoa ẩm thực truyền thống với sự tiện lợi hiện đại.
KHÔNG HƯƠNG LIỆU TỔNG HỢP
KHÔNG PHẨM MÀU
KHÔNG CHẤT BẢO QUẢN
Khối lượng tịnh: 50g (5 viên canh × 10g)
Thành phần: Lá giang (30%), nấm đùi gà (20%), cà chua, đường, ngò gai, muối, chiết xuất nấm men, ớt, tinh bột khoai tây, tinh bột thực phẩm biến tính (acetylated distarch adipate), bột tỏi, bột hành tím, axit citric, axit malic, tocopherols (chất chống oxy hóa).